果蔬保鮮冷庫建造

    保鮮冷庫---水果、蔬菜延長儲存期的一種貯藏方式。以減緩蔬菜的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。保鮮冷庫建造以客戶使用要求進行設計,合冷根據客戶場地情況測量尺寸定制施工。庫體采用硬質聚氨酯材料,有良好的保溫隔熱和防潮防水性能!以裝配式施工建造周期短,冷庫體重量輕,不易霉爛,阻燃性能好,抗壓強度高,抗震性能好。組合靈活,安裝方便是目前冷庫建造比較好的方式。

  冷庫庫體整個結構有頂板、墻板、地板、加強梁、庫門等組成。采用板間凹凸偏心鉤對接固定,保證冷庫體良好的密閉熱、氣密性。并配置相應的制冷設備和制控系統。 對溫濕度自動控制。一般保鮮溫度控制在-2℃~5℃間可保證果蔬食品較長時間內的新鮮度!農產品活體本體盡量不死亡,細胞在冷藏的過程中處于休眠狀態,減少營養的損耗,保持并適當延長鮮活的品質。  


 

    果蔬保鮮冷庫的用途:

     果蔬冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

果蔬保鮮冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷藏庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、部隊、試驗室等。


     為生活服務性冷藏庫、生產性冷藏庫、分配性冷藏庫三類。

    生活服務性冷藏庫: 是為調劑生活需要而臨時貯存食品時用,其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。

    生產性冷藏庫:是食品加工企業的重要組成部分,一般建在貨源集中的地區。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經過適當加工后,送入冷藏庫進行冷加工,然后運往消費地區進行分配。其特點是冷加工能力大,貯存物品零進整出。

    分配性冷藏庫:一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區,為市場供應、運輸中轉而貯備食品時用。

    其特點是冷藏容量大、凍結能力小,適宜于多種食品的貯存。

    果蔬保鮮冷庫建筑的特點和要求:

     果蔬保鮮冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷凍庫建筑與一般工業和民用建筑不同,有它獨特的結構。

     果蔬保鮮冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量,而且還向庫房內帶入水分,水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞,所以要設置防潮隔熱層,使冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

 

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